我が家に欠かせない調味料

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我が家は、この調味料たちが無いとイライラ度がアップします。
しょう油・塩・みそではなく七味です。
生活の一部になってます。
しょう油は、函館の南茅部漁協の『真昆布だし しょうゆ』です。
そこまで行ってられないので私はロビンソンの食品売り場で購入してます。中に昆布が入っていて糸が引くほどトロトロです。刺身にも良いし煮物等の調味料としてもGoodです。
塩は、最近出会ったもので与那国海塩(有)の『黒潮 源流塩』です。
http://www7.ocn.ne.jp/~yo-kaien/index.html
あら塩で凄く甘みがあります。  沖縄の方に聞いた食べ方ですがお刺身(白身)に合いますよ。 私は鯛に付けて食べるのがお気に入りです。もちろん焼き魚や枝豆にも合います。
札幌だと『わしたショップ』に置いてます。
最後の七味は『八幡屋磯五郎 七味唐がらし』です。
http://www.yawataya.co.jp/index.html関東の方ではメジャーみたいですけどバランスが気に入ってます。

興味のある方はお試しあれ~
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# by shiro_utam | 2006-01-19 19:06 | グルメ

冬使用です。

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北海道は、今日も寒いです。
うーたん。の散歩も一苦労・・・。遭難する事は無いけどね。
うーたん。が寒いかどうかは分かりませんが(たぶん寒いはず)散歩の時はダウンを着させてます。着させないと足が短いので雪球が付いちゃうのもあって。着させても雪が深いところに行きたがるのでぶどうの様になりますが・・・。やっぱいワンコは雪が好きなんだね!f0046128_18195172.jpgf0046128_18222711.jpg
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# by shiro_utam | 2006-01-19 18:24 | うーたん。

自分の事も・・・。

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自分の生活もと思い・・・。
個人的な情報は誰も興味が無いと思いますので共感や役立って貰えればと言う情報をアップして行こうと思います。
今日の内容は晩御飯?です。基本的につまみ系が多いのですが。
本日のメニュー!!
焼酎は米焼酎の『猫又焼酎』です。あっさりしてても中々の味わいです。
芋焼酎が相変わらず人気ですが米も色々あるのです。と思わせる一本ですよ!
この焼酎は札幌の石山にある酒屋さんで買ってます。
焼酎は、プレミア価格が多く?って感じですがこちらのお店では定価です。
おつまみは、サン・ミート木村の塩ホルモンです。
こちらは、長万部にあるお肉屋さんで長万部にある浜ちゃんぽんのお店(長崎風ではありません)でもホルモンラーメンなる物がコラボ?してます。
函館方面に行かれる方はおみあげにも良いかも?
他のおかずは昨日、苫小牧の漁港の食堂で買った蒲鉾でした。
ここは、ホッキ丼が有名で(自分はホッキカレーを食べましたが)昼時は結構混んでます。
こちらの画像はありませんので次回行った時にでも・・・。
こんな感じでプチグルメ情報も入れていきますね。
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# by shiro_utam | 2006-01-19 00:39