原点回帰?

週末のネタがすっかりラーメン率が高くなりラヲタ化してる?うーまる家
まぁ~食べた事の無いラーメン屋さん巡りはゲームのコンプリート感覚で楽しかったけど…
正直、飽きたのとハズレた時のダメージが想像以上だったので来週からは普通?の食生活に戻します(笑)好きなラーメンは食べるけどね♪


木曜日は、いせのじょうで辛口ラーメン
金曜日は、愛読のローカル誌HOに出てた亀陣
記事を読むと自家製麺だし何より写真映りが良かった!
パパは白湯鶏の塩
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ママは清湯の醤油
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ここも食べログでは高評価ですが…
魚介系和風だし…パパは完汁出来ませんでした。後半、塩分がキツク感じました。
ママの感想は、激めんの汁に似てる^^;
自家製麺…川下の人気店に似てるかな?
無化調で素材に拘ってるのは分かりますが我が家の好みでは無かったです。★★★
雑誌効果もあったのか平日でもそこそこ混んでました。
器も可愛かったし店内もキレイだったので舌に合わず残念^^;

土曜日
3連チャンからリタイヤするか迷いに迷い向かったのは原点回帰
久しぶりのすみれ 本店です。
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ママと付き合い始めた15年前
二人して毎週の様に食べに行ったのを思い出します。
その頃は、まだボロボロの店舗で…
でも、大人気だったから有名人の遭遇率も多かったな♪
北海道には、ここから巣立っていった従業員が沢山います。
これまた取り憑かれた様に通ってた彩未の店主も古い店舗で鍋を振ってました。
千寿の店主も振ってたなぁ~懐かしい
彩未が出来てからは、ママは一度も無い?
パパは、仕事関係で東京から来た人を数回連れて行ったかな?
一門の店ばかり食べていました…
ラーメンに迷いを感じたので札幌ラーメンの原点回帰!
味噌と迷いましたが二人して正油です。
今回はコンデジじゃなくイチデジです!敬意をこめて(笑)
見て下さい!
ラードが反射しています。
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なるとじゃなく蒲鉾が入ってます。
コレ、パパ的に好きな味なんだよなぁ~
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この5mmはありそうなラード
身体に悪そうですが関係ありません!熱いのがラーメンです。
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食べ応えのある黄色い麺も健在
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完汁すると…
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昔の事を思い出します。
あの頃は…なんてママとの会話も増えました。
二人にとっては共通の大切な味なんですよね。
店長クラスがドンドン独立し味が落ちた?と思ったり
店舗も大きく立派になって価格も上がったり
関東や博多まで店舗を増やしたり
正直、観光客しか相手してないの?なんて思いましたが…
昔より後味が良くなったりと進化もしてて800円で昔を懐かしめたら安いモノです。
パパ、ママも歳をとり好みの味も変わったけどココのラーメンは好きなままだね。
すみれ(純連、駅)について、思い出話をしたらキリが無いのでこの辺で(笑)
こんなギトギトなラーメンは他のエリアで見かけないので好みが分かれます。観光で来たら自分に合うかよ~く考えてからにして下さいね☆

この後はスイーツ情報も
西屯田通りの手づくりドーナツ ポッコ・ア・ポッコ
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小さいドーナツ屋さんですがセンスを感じる作りです。
ドーナツは小ぶりですが他とは違う見た目からも拘りが感じる?
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とにかく店員さんの感じがイイ☆
久しぶりに接客で得したと思いました。
きなこ、季節限定のカボチャ、ラスクを購入
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きなこはサクサクの食感でドーナツ?クッキー?とにかくハマりそうな旨さ♪
カボチャはモチモチで婆ちゃんの南瓜団子を思い出しウマウマ☆
絶品はラスク!パン屋じゃないのでドーナツの切れはし?
★★★★
近所に行ったら寄っちゃうなぁ~

と今日は2wansの出番はドーナツのうーたんだけでした(笑)
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by shiro_utam | 2011-10-30 01:51 | グルメ
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